Radio Elfara - Malang emang enggak pernah ada habis dengan berbagai macam kuliner barunya, mulai dari makanan ringan sampai yang berat. Baru ini muncul kudapan ringan baru bernama Pie Ngalam yang punya bentuk sama dengan pie dari Bali.
Lailatus Saidah selaku pemilik Pie Ngalam bilang bahwa produknya melewati riset setahun lamanya. Bedanya dengan pie lain, Pie Ngalam memakai rempah-rempah nusantara sebagai bahan pembuatan pie. “Di sini kami menggunakan bahan rempah-rempah khas nusantara, ini riset sudah setahun terakhir,” ungkap Lely.
Alasannya agar bisa mengenalkan rempah-rempah kepada masyarakat, terlebih lagi kepada anak muda yang enggak tahu tentang rempah-rempah. Varian rasa yang dihasilkan juga beragam, ada jahe, cabai, cinnamon, hingga coklat keju.
Penggunaan rempah-rempah jadi bahan pembuatan, membuat pie milik Lely berbeda dengan kudapan pie lainnya. Pie Ngalam juga bisa dinikmati semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
“Dengan menggunakan bahan rempah-rempah seluruh nusantara, maka itu yang akan membedakan dengan pie yang sudah ada. Jadi dari rempah-rempah itu kami buat dalam bentuk pie, semua masyarakat bisa menikmati,” ujar Lely.
Buat yang mau nyoba Pie Ngalam, bisa langsung datang ke outlet resminya yang ada di Jalan Danau Toba E5 No 15 Kav C (sebelah toko bahan kue Idaku), Jalan Mergan Lori No 19 Sukun, dan SPBU Sulfat Sawojajar Malang. Atau bisa juga order online di platform Shopee atau Tokopedia.
Buat info lebih lengkapnya bisa langsung cek ke Instagram @piengalamheritage.mlg atau Whatsapp ke 0895809179120. [JY]